Des recettes de plat principal variées

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Total time: 30 min
Cuisine: plat principal

Plat principal avec viande, riz et haricots

Un plat principal est souvent composé de viande, de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner

Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café. Voici quelques idées de plats principaux pour vos repas.

Meilleures recettes de plat principal et de vert des Gourmets

Des idées de recettes de plat principal et de vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Falafels de fèves sans friture

Du Bio dans mon Bento

Pour cette recette j’ai utilisé des fèves surgelées mais rien ne vous empêche de faire cette recette avec des fèves fraîches en saison. J’ai préparé ces falafels de fèves sans friture pour le premier apéro de l’année sur la terrasse, avec une petite sauce crémeuse à base de yaourt de soja mais vous pouvez aussi les préparer pour accompagner une jolie salade.

Dernières recettes de plat principal et de vert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat principal et de vert qui changent !

Lasagnes aux Courgettes, Chèvre et Green Zebra

Certi'Ferme

En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagnes !

Quiche Saumon, Chèvre et Légumes Verts

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de quiche saumon, chèvre et légumes verts ? Laissez-vous guider par cette recette de fromage de chèvre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique ? Laissez-vous guider par cette recette de pintade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Chartreuses de volaille au comté, cognac et trompettes de la mort

emma.cuisine

Avez-vous envie de préparer une recette de chartreuses de volaille au comté, cognac et trompettes de la mort ? Cuisinez en suivant cette recette de champignons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de pommes de terre et d'haricots verts au pesto

Piratage Culinaire

Il fait beau, il fait chaud. Alors, on en profite pour préparer de bonnes salades composées. Aujourd'hui, je vous propose de déguster : une salade de pommes de terre et d'haricots verts au pesto.

Risotto d'asperges vertes

Délicimô !

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto d'asperges vertes ? Suivez cette recette d'asperge et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cannelloni de brocoli à l'amande

Rosenoisettes

Une béchamel gourmande qui enrobe les fleurs de brocoli, créant un mariage exquis. Et le petit goût d'amande survient en note de fond, apportant douceur et délicatesse au plat.

Salade printanière de poulet au sésame

une papaye verte en salade

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de champignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tournedos de Canard, Sauce à la Figue et Asperges Vertes

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes ? Suivez cette recette de sauce et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

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Réussir une raclette conviviale et généreuse

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Guinness pie irlandais

cuisine en folie

Plat typique irlandais, le Guiness pie est une tourte au boeuf et aux légumes, aromatisée à la Guinness, bière d'origine irlandaise. Une sorte de ragoût de boeuf mais en croûte, ici une pâte brisée montée en chausson.